私は特別なの？カスタマイズ
来店時 固定客化
サービスをお客様別にカスタマイズできないものでしょうか。
重要なのは、「私だけ」ということです。
ここで言いたいのは「私だけ」という気持ちを揺さぶることも、お客様をファンにする要素でもあるのです。
例えば、常連さんが個人経営の居酒屋さんに行ったとします。
そうすると、店長から、「これもサービスで食べていきな」と頼んでいない物を一品、出してくれたりします。
これは、常連さんにとって嬉しいですね。
でも、全員にあげているとしたら、嬉しいというものではないかもしれません
つまり、お客様は特別扱いしてほしいものです。
なので、この心理を使って、特別扱いしているような演出をしませんか。
とあるレストランで、ワインを一杯プレゼントというキャンペーンをやっていました。
ですが、お客様は喜んではくれるものの、感動まではありません。
それを、手法を変えて、ワインをワイングラスの半分くらい注ぎました。
そして、飲み終わる頃に、もう一度やってきて、もう半分注ぎます。
そして一言、「これは店長からのサービスです」と。
そうすると、お客様は感動してくれます。
でも、考えてみてください。
ワインをサービスしている量は変わりません。
つまり、お客様の心理を考え、演出を変えることで、感動を生んだのです。
お客様別に変えると言っても、差別をするわけではありません。はき違えないようにご注意を。
コメント